Картошка с грибами в мультиварке по диетическому рецепту готовится на молоке в режиме тушение. Грибы берутся свежие, свежемороженые и вареные. Диетическая картошка с грибами в мультиварке тушится без масла, жиров, не пригорает, не требуя контроля и постоянного перемешивания при приготовлении. Вкуснее получается блюдо с настоящими лесными грибами. Аппетитный запах лесных грибов не следует перебивать добавлением в блюдо лука, чеснока, прочих приправ и пряностей. Пряного вкуса лесных грибов достаточно для приготовления вкусного блюда. Добавление их в еду, превращает заурядное блюдо в лакомство с изумительным вкусом и ароматом. Включение грибных блюд в диетическое меню – вопрос спорный. При ряде заболеваний не следует увлекаться употреблением грибов. Грибы усиливают секрецию желудочного сока, поэтому не показаны при высокой кислотности желудка. Противопоказаны при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, нарушении обмена веществ. Диетические грибные блюда включаются в диеты для похудения как низкокалорийные и питательные. Грибы в вегетарианской кухне – лесное мясо, источник растительного белка и минеральных солей. Умеренное употребление лесного мяса обладает лечебным эффектом, благодаря содержащимся минеральным солям и витаминам.
Картошка с грибами в мультиварке – простое блюдо, подходящее для ежедневного и праздничного стола. Вкуснее и полезнее готовить его с молоденькой картошечкой. Лесные грибы следует предварительно вымочить, отварить или протушить. Подается блюдо с оливковым маслом extra virgin, рубленой зеленью и малосольными огурчиками. На фото картофель, приготовленный на молоке с лесными грибами.
Ингредиенты
- Грибы — 500 г
- Картофель – 1 кг.
- Молоко — 1 стакан
- Соль по вкусу
Картошка с грибами в мультиварке – рецепт приготовления
- Картофель очищаем, промываем, нарезаем пластинками.
- Грибы нарезаем. Годятся свежие, сваренные, замороженные грибы. Свежие лесные грибы предпочтительнее предварительно вымочить и термически обработать. Грибы, выращенные в неволе, употреблять согласно инструкции производителя.
- Подготовленные картофель и грибы помещаем в кастрюлю мультиварки. Солим. Доливаем 1/2 стакана воды и 1 стакан молока.
- При желании, добавляем нарезанные лук, чеснок, приправы, пряности.
- Картошка с грибами в мультиварке готовится в режиме тушение 45-60 минут.
- Во время приготовления проверяем состояние блюда. Если густовато, добавляем воду.
- Готовую картошку подаем с рубленой зеленью, оливковым маслом extra virgin и малосольными огурчиками.
Галина
Очень интересный вариант картошки с грибами в диетическом исполнении. Для здоровья такое блюдо много полезней жаренного.
Галина
Постная картошка с грибами — сытное блюдо, подходящее для Великого Поста.
Александр
Если готовим картошку с грибами, то только с настоящими, из леса. В зависимости от времени года или свежими или сушеными.
Наталья
Картошку с грибами предпочитаю готовить не в мультиварке. Все равно не то получается, на мой вкус.
Олег
Это одно из моих любимых блюд. Я вообще люблю разные блюда из картошки. А за Ваш рецепт особое спасибо!
admin
Картошку с грибами мы тоже очень уважаем. Простое деликатесное блюдо.
Нонна
А мне отец подарил скороварку. Мультиваркой не пользовалась, но скороварка теперь единственная моя кастрюлька, даже цептер с ней не сравнится
admin
Много сейчас полезных кухонных приборов. Со скороваркой я не знакома.
Афина
Мультиварка оптимальным образом сохраняет витамины, уже не первый раз пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо!
admin
На здоровье. Рада, что Вам понравились мои рецепты.
Natabul
После приобретения мультиварки многие блюда стала в ней готовить.Блюда получаются вкуснее,да и время личное экономится.
Сергей
Действительно, мультиварка позволяет творить чудеса на кухне. Прекрасные рецепты, стоит попробовать.
Лидия
С удовольствием пользуюсь мультиваркой- готовить просто и быстро!
Татьяна
В мультиварке уже пробовал такую картошку с мясом, мне очень понравилось:) Спасибо, советую всем, это вкусно
Lady Fox
Чем чаще я сталкиваюсь с рецептами для мультиварки, тем больше возникает желание приобрести ее себе.